レストラン
レストラン
ブラマンジェや杏仁豆腐等のデザート / 日本酒やワインのおりさげ / ゼリー寄せ
小龍包 / スープ ほか
レストランの入口に陳列しているメニューなどの食品模型
写真現像コーナー
写真現像コーナー
フィルム / 印画紙 ほか
ゼラチンは、写真乳剤を塗布した膜-『 感光膜 』中でハロゲン化銀を  保持し、現像や定着などを可能にします。
薬 局
薬局
ハードカプセル / ソフトカプセル / 錠剤 / トローチ・座薬 / 湿布薬 ほか
人体に無害で消化吸収される動物性たくぱく質であり、強固な皮膜を形成するというゼラチンの特性が活かされています。また、ゼラチンには止血作用があるので、病院でも様々なものに使用され、人々の役 に立っています。
化粧品売り場
化粧品売り場
化粧水 / 乳液 / 口紅 / シャンプー / リンス / パック / ボディソープ ほか 粘性保持のための添加剤としての使用をはじめ「 水溶性コラーゲン 」や「 加水分解コラーゲン 」などが製品化されて、化粧品の基材の一つとして使用されています。
日用品コーナー
日用品コーナー
接着剤 / 墨 / ガムテープ / 研磨紙 / 木工品の接着剤 / 色彩絵具 ほか
ゼラチンは、さまざまな作業においても必要不可欠なのです。
お菓子売り場
お菓子売り場
マシュマロ / グミゼリー / あられ / せんべい / ソフトキャンディ ほか
消化吸収の良い動物性たんぱく質であるゼラチンは、栄養価が高く、弾力性や保水性、保型などの多くの利点や特性があり、さまざまな食品の生産・加工に活用されています。
お肉屋さん
ハム / ソーセージ / テリーヌ / アスピックゼリー ほか
アスピックゼリーはよくお料理で使われ『 ジュレ 』とよばれてデザートにも使われています。
冷凍食品
冷凍食品
アイスクリーム / シャーベット ほか
チルドコーナー
チルドコーナー
ゼリー / プリン / ババロア / ヨーグルト / 漬け物 / クリームチーズ ほか
特に一般的なゼラチンデザートが並んでいます。おうちでも簡単に作れるものもたくさんあります。冷蔵された惣菜などにも使われています。
保存食売り場
保存食売り場
缶詰 / 調味料 / 焼肉のタレ / パスタ / パスタソース ほか
保存にも最適なゼラチンは、よく保存食にも使われています。
酒屋さん
酒屋さん
日本酒 / ワイン ほか
ここでのゼラチンは、お酒を醸造する過程で清澄剤として使用されています。